近日，環(huán)境科學與安全工程學院走進王蘭莊小學開展世界糧食日主題科普活動，用青春智慧引導小學生樹立新風，節(jié)約糧食。
“你們知道每天吃的香噴噴的米飯，是怎么來到我們餐桌上的嗎？”課堂伊始，主講人以一個充滿童趣的提問，帶領孩子們踏上“一粒米的旅程”。從播種、灌溉到收割、加工，每一粒米背后，是無數(shù)人辛勤勞動的成果。大屏幕上，中國豐收的稻田與非洲干旱的土地形成鮮明對比，孩子們在視覺沖擊中，感受到糧食的珍貴與全球責任的分量。
在“淀粉尋蹤”實驗環(huán)節(jié)，同學們拿起滴管，化身“科學小偵探”，用碘液檢測米飯、土豆、面包中的淀粉。當食物樣本逐漸顯現(xiàn)出藍紫色時，大家驚嘆不已，在動手與觀察中，他們不僅學會了化學知識，更深刻理解了糧食背后的資源價值。
“如果我們浪費一碗飯，浪費的不僅是農(nóng)民伯伯的勞動，更是地球的水資源、土地和氣候。”主講人用一組震撼的數(shù)據(jù)告訴孩子們，每年因浪費糧食所消耗的水資源，相當于一條伏爾加河的年流量。孩子們在沉默中思考，在思考中成長。
課堂尾聲，同學們齊聲宣誓：“糧安天下，共建更好生活，共創(chuàng)美好未來！”
據(jù)悉，環(huán)境科學與安全工程學院持續(xù)推動“科普進校園”系列活動，依托專業(yè)優(yōu)勢，將環(huán)保理念融入青少年教育，引領服務社會、關愛家園新風尚。
